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  • Assiette Ibérique

    20,00

    Charcuterie pata negra pure ibérique de bellota ( épaule,chorizo,lomito )

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  • Cecina de Leon

    9,00

    Assiette de Jambon de boeuf de leon et fromage manchego

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  • Chanterelles et pieds de mouton

    13,00

    Poêlées de chanterelles et pied de mouton , émulsion au foie gras , tagliatelles de céleri et parmesan.

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  • Chipirones al ajillo

    9,00

    Petits encornets grillés à la plancha ,ail et persil

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  • Pan tomaquet

    11,00

    4 toasts de pain grillés frotté à l’ail,huile d’olive ,tomate ,fromage Manchego et jambon Serrano

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  • Poulpe à la galicienne

    13,00

    Poulpe ,pomme de terre vapeur ,paprika fumé et huile d’olive

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